《小潮與目目的食旅日記》：日本銅鑼燒的由來、歷史與哆啦A夢的關係

《小潮與目目的甜點旅行日記｜銅鑼燒篇》

榻榻米、茶壺、櫻花飄落。

小潮與目目坐在窗邊，把第一個銅鑼燒切開——蓬鬆的外皮與飽滿紅豆餡瞬間散出香氣。

溫暖、療癒，像是這趟旅程的序幕。

🎒 哆啦A夢與銅鑼燒的秘密關係

很多人第一次聽到「銅鑼燒」，不是在甜點店，而是在 哆啦A夢的嘴裡。

動畫作者藤子·F·不二雄曾說：「銅鑼燒，是哆啦A夢能感受到幸福的味道。」

小潮把一個銅鑼燒遞給目目，兩人看著天空中浮現的「銅鑼燒雲朵」，開心到笑彎了腰。

簡單、童心、甜蜜。

在銅鑼燒裡，有我們小時候也曾擁有的幸福味道。

🏮 從武士的鼓，到庶民的和菓子

銅鑼燒其實不是一開始就長這樣。

相傳在日本江戶時代，有位武士在逃亡途中鑄了一面「銅鑼」留在民家，

居民將麵糊倒在那面銅鑼上煎烤，做出第一個「圓形、略焦香的甜餅」。

後來，甜點師傅加入了紅豆餡，並將兩片甜餅夾起來，變成了今天最熟悉的模樣。

小潮與目目走在町屋老街，看著「和菓子」布簾隨風飄動，彷彿看見銅鑼燒誕生的瞬間。

☕ 現代的午茶時光

從江戶時代走到今天，銅鑼燒已成為便利商店、老鋪、咖啡館都能享受的溫柔甜點。

在現代日系咖啡館裡，小潮與目目坐在窗邊，一邊喝抹茶拿鐵、一邊分享銅鑼燒。

那鬆軟的外皮、香甜不膩的紅豆餡，讓人忍不住感嘆：「甜點，也是旅行的開始。」

🌈 銅鑼燒，是日本最溫柔的甜味記憶

對小潮與目目來說，銅鑼燒不只是一種點心——它是一段穿越時代的故事、一份童年回憶、又是一場療癒的甜味旅行。

也許下次，你吃到銅鑼燒時，也能想起這四種風景：櫻花下、哆啦A夢、江戶老街、咖啡館午後。

每一口，都有不同的故事在裡面。